SHOGATSU CIX 2016

El Shogatsu Cix 2016 abrió sus puertas con una gran acogida de gente, 

quien quedó asombrada ante los diversos artículos que se ofrecían a la venta.

Infaltables los artículos sobre la fiebre de Pokemón, entre otros.

Los niños eran los más asiduos compradores de pines y emblemas sobre sus series favoritas.

También se hicieron presentes las "neko" (personas caracterizadas
 por usar orejas y cola de gato)

Y no podían faltar aquellos que gustan del cosplay

 disfrazados de Bucky y el Capitán América.

También se hizo presente la Sociedad Japonesa de Auxilios Mutuos
 con la venta de panes típicos

Además se realizó una exhibición de caligrafía japonesa con granos de arroz.

Entre los presentes estuvo la Sociedad "Somos Coleccionistas"

quienes llevaron a los míticos personajes de "Caballeros del Zodiaco"

Asombrosas réplicas fabricadas en resina y poliéster
de la película "Batman vs. Superman"

Ávidos y talentosos, los chicos demuestran sus dotes en el concurso de dibujo.

Haciendo gala de lo que mejor sabe hacer, el ilustrador Christopher Castillo,

terminando una pintura de una joven geisha.

Ultimando detalles.

"SIEMPRE SE PUEDE MEJORAR" - Ese es mi lema

Él es Christopher Castillo, tiene 30 años y es técnico en telefonía, pero su verdadera pasión y lo que ocupa la mayor parte de su tiempo es dedicarse al dibujo, a la pintura y a la ilustración en general. Su talento lo descubrió a muy corta edad y desde ese entonces ha sido un largo camino de aprendizaje, en su mayor parte autodidacta y otras veces con ayuda de algunos maestros lambayecanos dedicados al mismo oficio. Actualmente también se dedica a la enseñanza y sostiene que entre todo lo que sabe hacer, lo que más disfruta es dibujar manga y anime japonés.

Si deseas contactarte con él o visualizar más sobre su arte,
puedes visitar su página de Facebook en el siguiente enlace:

https://www.facebook.com/Christopher-Castillo-1744928832405404/?fref=ts

TRADICIONAL SECADO DE ANCHOVETA DECLARADO PATRIMONIO CULTURAL DE LA NACION

El secado de anchoveta, la técnica ancestral y milenaria proveniente de la Caleta de Carquín, en la provincia de Huaura en Lima, fue declarada por el Gobierno del Perú el pasado 02 de Diciembre como Patrimonio Cultural de la Nación, debido a su vigencia y tradición desde épocas prehispánicas, además de constituir un importante motor de la economía de las familias costeras reforzando la unidad e identidad cultural de la población.

En una emotiva ceremonia, realizada en la sede de la Municipalidad Distrital de la Caleta de Carquín,  representantes del Ministerio de Cultura entregaron la declaratoria de Patrimonio Cultural de la Nación a la Técnica ancestral del salado y secado de anchoveta de la costa central del Perú, a los pescadores y mujeres de la caleta de Carquín. Dicha ceremonia contó con la presencia y participación del alcalde Janssen Guerrero, el regidor Renato Villanueva y el investigador Miguel Silva Esquén (quien elaboró el expediente técnico previo la declaratoria) en la que se precisaron los beneficios de esta técnica ancestral, entre los que se encuentran:

• Eficiente aprovechamiento de los recursos medio ambientales.  
• Conjugación de la actividad pesquera artesanal con las prácticas alimentarias. 
• Alta importancia nutricional
• Dinamismo de la economía familiar y local
• Reforzamiento del sentido de pertenencia y la identidad cultural de la población.

ENTREVISTA A MIGUEL SILVA ESQUEN

Parte 2: 

Fuente: “Noticias A Tiempo“

ENTREVISTA AL REGIDOR RENATO VILLANUEVA

Fuente: “Diecisiete Noticias“, Canal 17

PROCESO DE SALADO Y SECADO DE LA ANCHOVETA

• Una vez capturadas, se coloca a las anchovetas en recipientes donde se las revuelve con sal.
• Se las traslada a zonas descampadas, extendiéndolas en la arena con la finalidad de que reciban los rayos del sol.
• Se dejan secar de 5 a 7 días, dependiendo de la intensidad del sol.
• Se procede a limpiarlas, removiendo la piel seca, la cabeza y el espinazo, dejando la carne seca a modo de tiras.

      *  El excedente de este proceso es utilizado como abono o como alimento para cerdos.

Fuente: “Turisti Ando“, Canal 36 Tv Huacho

GASTRONOMIA

La anchoveta es parte de la gastronomía local tanto en el ámbito cotidiano como festivo, como ocurre con el charquicán, un plato tradicional de Caleta de Carquín donde dicho pescado es el ingrediente principal.

 Aprende a preparar charquicán de anchoveta:

http://www.todoreceta.com/free-recipe/entradas-y-entrantes/charquic-n-deanchoveta/5582/index.html


Aprende a preparar otros platos con anchoveta:

       “HOY COMEREMOS PESCADO" - Gobierno Regional de Ica

         http://www.regionica.gob.pe/pdf/2007/recetas-de-anchoveta.pdf

        "60 RECETAS DE ANCHOVETAS PARA TODOS" - Edelnor

         https://es.scribd.com/doc/41930605/60-recetas-de-anchoveta

El tradicional Charquicán de Anchoveta se encuentra registrado en el inventario turístico del Perú desde el 27 de marzo del 2014, además celebra todos los años desde el 2015 el ya conocido “Festival de la Anchoveta; Carquín  su Charquicán” programado para Semana Santa, intensificando el turismo en el distrito.

• Conoce un poco más sobre el destino turístico de la Caleta de Carquín:

http://turismo-huacho.blogspot.pe/2010/07/la-caleta-de-pescadores-carquin.html

LEY DE PROMOCION DE CULTURA: TUS APORTES SON BIENVENIDOS

Con la finalidad de mejorar el cumplimiento de los derechos culturales, las contribuciones de la ciudadanía en cuanto al Proyecto de Reglamento de la Ley Nº 30487: "Ley de Promoción de Puntos de Cultura" están siendo recibidos por el Ministerio de Cultura, desde el 11 hasta el 25 de Noviembre, en las siguientes modalidades:

Presencial:

Del 14 al 16 de Noviembre, por medio de mesa de partes, dirigida a la Dirección General de Industrias Culturales y Artes, ubicada en el "Museo Nacional de Arqueología, Antropología e Historia del Perú", en la Av. San Martín Nº 923 en el distrito de Pueblo Libre.

Del 21 al 25 de Noviembre, en la sede del Ministerio de Cultura, sita en la Av. Javier Prado Este Nº 2465 en San Borja.

Virtual: A través del siguiente formulario: 

http://puntosdecultura.pe/recepciondeaportes-leypromociondelospuntos

Los aportes recibidos deberán reflejar maneras de promover y fortalecer el esfuerzo de aquellas instituciones dedicadas al arte y la cultura que repercuten de manera positiva en la comunidad en general, principalmente en los niños y jóvenes, así como otro tipo de poblaciones vulnerables.

La Ley Nº 30487, fue promulgada el 15 de Julio del presente año, tras lo cual el Ministerio de Cultura publicó la Resolución Ministerial Nº 441- 2016- MC en el Diario "El Peruano" donde daba a conocer el Proyecto del Reglamento, instando a las consultas ciudadanas virtuales y presenciales, siendo estas últimas las que se llevarán a cabo en las ciudades de Arequipa y Trujillo el 17 de Noviembre, y en Ucayali y Ayacucho el 19 de Noviembre. 

Para más información sobre las sedes y horarios de las consultas presenciales, da click aquí

Para más información acerca de los Puntos de Cultura, click aquí

También puedes leer:

Ley de Promoción de Puntos de Cultura

Proyecto de Reglamento de Ley N° 30487